Uma organização produtora de maçã da cidade de Vacaria, no Rio Grande do Sul, a Rubifrut Comércio de Frutas, é a primeira propriedade certificada pelo Tecpar Cert de acordo com a norma européia GlobalGAP (IFA) para produção integrada de fazendas. O Tecpar Cert é a unidade de certificação do Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar).
Buscar a certificação foi um caminho natural para a empresa, que já trabalhava com normas nacionais. "É uma evolução dentro do sistema da qualidade da empresa. Com a GlobalGAP estamos diversificando a carteira de clientes e países, já que muitos a exigem", explica o diretor da Rubifrut, Laor da Silva Alves. A colaboradora do Tecpar Carmen Cortada também comemora: "Ampliamos a área de atuação do Tecpar Cert".
A apresentação do certificado de conformidade permite aos produtores conquistar e manter um exigente mercado consumidor, pois indica que a produção foi obtida de um modo que garanta a qualidade, a sanidade e a procedência de produtos ou animais.
GlobalGAP é uma norma técnica criada por um grupo de varejistas da Europa, com base nas boas práticas de produção agropecuária e em segurança de alimentos. O objetivo é atestar que os produtos oriundos de propriedades agrícolas certificadas sejam seguros e tenham sido produzidos com o emprego de técnicas que minimizam os riscos de agressão ao meio ambiente, valorizam o homem do campo, garantindo-lhe saúde e segurança, e respeitam o bem-estar dos animais. O atendimento aos requisitos dessa norma também garante a rastreabilidade do processo de produção, o que permite localizar os pontos nos quais possa ter havido contaminação química, física ou biológica do alimento produzido.



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